Combustível estimulante

                                                                         Foto: studiomen (etsy)

"Eu descobri que as coisas que mais nos magoam podem se tornar o combustível e o estimulante para nos impulsionar em direção ao nosso destino. Elas ou te tornarão mais amargo, ou melhor." -- T. D. Jakes

Novidades Cookay

                                Há alguns dias falei aqui no blog do apreço que tenho pela Loja Cookay, da amiga Léa, no Shopping Três Américas. Hoje, apresento outras novidades.

                                Para quem gosta, a bicharada chegou com força total

                                 A mistura inusitada do xadrez com florzinha, fofaaaaaa!

                                             Léa Biasuz, proprietária da Cookay, amiga de anos e anos, gente fina!

                                 Dalvinha, a vendedora mais antiga da Cookay, moça queridíssima, mas deu um trabalho para deixar eu tirar foto...enfim, consegui. Aqui está!

Dia certo para viver

Ana Clara, dois meses plenos de luz!

                             Às vezes imagens dispensam palavras. É o caso de hoje!

Sopa paraguaia, a história!

Outro dia, navegando na seção de receitas uol, link www.gastrolandia.uol.com.br

me deparei com a receita de sopa paraguaia, o que me fez lembrar de uma passagem engraçada. O caso aconteceu há uns 19 anos, quando eu era noiva. Ainda tímida na arte culinária, quis agradar o amor recém-chegado de viagem. Ele sempre dizia apreciar sopa paraguaia, que conheceu em Mato Grosso do Sul, etc.. Fui ao mercado, comprei todos os itens e fiz a tal sopa. Segui cada mínimo detalhe da receita. Bati tudo e coloquei na geladeira. No mínimo duas horas depois falei para meu então noivo: "a sopa está demorando a ficar consistente na geladeira". Ele perguntou se eu não tinha assado a sopa. Assar sopa? Pois é, minha gente, a tal sopa é assada. Não precisa dizer da minha decepção e a do noivo, mas o cara foi firme, apostou em meus futuros dotes culinários e teve coragem de se casar comigo (ainda bem).

Para você e eu não errarmos, segue abaixo a receita correta da sopa paraguaia. É nutritiva e tem cada história...rs

Confira:

A torta de milho, queijo e cebola, típica do Mato Grosso do Sul, é chamada de sopa por conta da época em que era mesmo uma: reza a lenda que durante a Guerra do Paraguai, os soldados levavam uma sopa substanciosa para se alimentar; por conta da falta de praticidade em transportar algo líquido, foram colocando mais milho, mais milho…. até virar uma torta.

Ingredientes
1 litro de leite
500 gramas de flocos de milho pré-cozido sem sal (vulgo Milharina)
500 gramas de queijo minas padrão ralado (meia cura, caipira)
1 xícara de óleo de girassol
4 cebolas fatidas fino
4 ovos
2 colheres (chá) de fermento em pó
sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar
Pré-aqueça o forno em 180ºC e unte a forma. Refogue as cebolas já fatiadas com um pouco do óleo, só para murchar de leve. Desligue o fogo.
Se a panela for de tamanho grande, junte o leite, o óleo, os ovos, o queijo e misture bem. Em uma vasilha, misture o fermento com o flocos de milho e acrescente aos poucos na mistura de cebolas, mexendo sempre.  Acerte o sal e a pimenta.
Transfira para a forma e asse por 45-50 minutos, ou até ficar dourado.

Amiguinha Isadora, parabéns!

 Isadora, há um ano você é paparicada e apertada pela família Medeiros Dias. Sua doçura e carisma nos enchem de felicidade. Pelo menos nos próximos 100 anos queremos esse chamego e carinho. Amamos você.

  

                                Eu e você nos entendemos pelo olhar, não é mesmo minha "Mônica" querida?

Eliana, a fada dos colares

Das mãos dessa fada do artesanato nascem poesia, emoção, harmonia e beleza. Apresento Eliana, lá das Minas Gerais. Essa moça elegante é uma das responsáveis pela existência da Janela. Há dois anos e meio, encomendei três colares e, na segunda remessa, foram mais de dez e nunca mais parei. Para abrir a loja, esta parte estava resolvida. Hoje, os colares da  Eliana enfeitam mulheres de várias partes do mundo porque algumas  peças são presenteadas para muito longe. A qualidade e harmonia de seus colares são cantadas em versos e prosas. A exclamação geral é "como alguém pode ser tão delicada e caprichosa! Quanta criatividade". A pessoa Eliana é mais encanto ainda. Gentileza, polidez, honestidade, profissionalismo e camaradagem são adjetivos perfeitos para essa amiga que o artesanato me presenteou. Eliana, você faz parte da minha vida, da vida da Janela e qualifica minha história. Com gratidão eterna.